kapy       

HÄÄMENUT

 

Hääruokavaihtoehtoihin kuuluu valinnan mukaan yhdeksän alkuruokaa mistä tahansa ryhmästä.

Kaikkiin menuihin kuuluvat keitetyt kauden perunat, Aliassa leivottua leipää, hääkakku sekä kahvia ja haudutettua teetä.

Häämenut 61,00 €

Lisävalinnat alkuruokiin 4,00 € / kpl

 

KASVIMAAN ANTIMET

Alian perunasalaattia ja jugurttikastiketta

Grillattuja juureksia ja hunajavinaigrettea

Paahdettua kurpitsaa, kurpitsansiemeniä ja vuohenjuustoa

Granaattiomenaa, paahdettua bataattia ja linssejä

Parsakaali ”couscous” ***

Punajuuria ja vuohenjuustokreemiä

Tomaattien salaattia, fetajuustoa ja kaprishelmiä

Piparjuurella ryyditettyä metsäsienisalaattia ***

Talon salaatti: perunoita, papuja, pikkuporkkanoita, oliiveja, pikkelöityjä pikkukurkkuja, kananmunaa

ja sinappimajoneesia ***

 

KALASTAJAN SAALIIT

Katkarapuja Skagen

Alian silli ja silakkavalikoima

Leppäsavustettua kirjolohta

Akvaviitti-graavilohta

Lohirillette

Savulohimousse

Savumuikkumousse ***

 

KEITTIÖMESTARIN SUOSIKIT

Riimihärkää ja konjakkisinappia ***

Perinteisiä lihapullia ***

Mäntysavustettua paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia

Ankankoipirillette

Maalaispateeta ja katajanmarjamajoneesia

Porsaanpotkaterriini

 

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Hiillostettua kauden kalaa (siika, kuha, nieriä tai taimen), yrttiperunaterriini ja tummaa

salviakastiketta

Hunajapaahdettua ankanrintaa, mallasohrattoa ja viikunakastiketta

Ylikypsää karitsanniskaa, uunijuureksia, kermaista pippurikastiketta

Paahdettua härän seläkettä, paahdettua perunaa ja portviinikastiketta

Linssi Dhal, spelttiä ja minttujugurttia

 

HÄÄKAKKUVAIHTOEHTOJA:

Perinteinen mansikka- tai vadelmakermakakku

Lakkakermakakku  

Valkosuklaamoussekakku

Vadelma-valkosuklaakakku

Tyrni-juustokakku

 

YÖRUOKIA:

Alian kerrosleipä 10,00 €

Hot dog:, sinappi, ketsuppi, kurkkurelish ja paahdettu sipuli 10,00 €

Kinkku- , lohi,- tai kasvisquiche ja vihersalaattia 12,00 €

Lohi- tai kinkkukiusaus 11,00 €

 

Yliherkkyydet ja allergiat on aina ilmoitettava kirjallisesti viimeistään samaan aikaan henkilömäärän vahvistamisen kanssa.

 

Lisätietoja muista ehdoista löydät sivulta Usein kysyttyä – häät.