kapy

 

Suurempia juhlatilaisuuksia varten on  keittiömestarimme koonnut Alian juhlamenun. Juhlamenussa kunnioitetaan skandinaavista keittiötä ja käytämme aina kauden tuoreita raaka-aineita. Juhlamenu on suunniteltu yli 20 hengen tilaisuuksiin toteutettavaksi.

Juhlamenu on muokattavissa asiakkaan toiveiden mukaisesti vaikka välimeren henkeen. Ole yhteydessä Alian myyntiin ja suunnittellaan yhdessä juuri teidän näköisenne juhlat.

 

ALIAN JUHLAMENU

 

Puutarhurin vihersalaattia sekä vinegretteä

Tomaattien salaattia, kotijuustoa, basilikaa ja kaprishelmiä

Piparjuurella ryyditettyä metsäsienisalaattia

Tillikurkkuja viinietikassa

Akvaviittilohta ja tillimajoneesia

Katkarapuskagen ja mätimoussea

Alian silli- ja silakkalajitelma

Pekoniin käärittyä maalaispateeta ja mustaherukkahyytelöä

Pippuroitua paahtopaistia ja ryytisinappia

Keitinperunoita tillivoissa

Alian leipurin leipävalikoima

***

Pöytiin tarjoiltuna

Pekonisilavoitu härkätournedos, savuselleripyreetä sekä madeirakastiketta

tai

Hiillostettua nieriää, vanilja-palsternakkapyreetä sekä hollandaisekastiketta

***

Mustaherukka-suklaamoussekakkua

Kahvia ja haudutettua teetä

 55,00