Menu

Siianmätiä, punasipulia ja smetanaa

Pikkublinejä

Alian katkarapuja skagen

Maustepaahdettua lohta

Alian silli- ja silakkalajitelma

Metsäsieniä ja vuolukermaa

Vihersalaattia ja vinaigrette

Paahdettua kurpitsaa ja pinjansiemeniä

Punajuuria ja saksanpähkinää

Tomaattiensalaattia ja kotijuustoa

Alian maalaispatee

Pippuroitua paahtopaistia ja ryytidijon-sinappia

Pintasavustettua ankanrintaa

Perunoita ja tillivoita

Tuoreita Aliassa leivottuja leipiä ja vaahdotettua voita

***

Pöytiin tarjoiltuina:

Halstrattua siikaa, maa-artisokkaa ja beurre blanc-kastiketta

Tai

Karitsan filettä, paahdettua valkosipuliperunapyrettä ja madeirakastiketta

Tai

Tatteja, spelttirisottoa ja sherryvaahtoa

***

Alian runsas jälkiruokapöytä

Kahvia ja haudutettua teetä

60,00 €/henkilö